Nadevane bučke
- predjedi: tople
- majda
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
4 srednje velike bučke
40 dag mletega mesa
20 dag skute
2 stroka česna
sol
timijan
1 žlica paprike v prahu
kisla smetana
jajce
malo parmezana
Postopek
Bučke operemo in izdolbemo. Na maščobi prepražimo sesekljano čebulo, česen in dodamo mleto meso. Vse skupaj nekoliko prepražimo in začinimo s soljo, poprom in drugimi začimbami. Nadev ohladimo, mu dodamo skuto in sesekljano meso od bučk. S tem nadevom napolnimo bučke, jih prelijemo s kislo smetano in jajcem ter potresemo s parmezanom. Bučke zapečemo v pečici, da se naredi skorjica.
Mnenja o receptu
Uporabil sem recept in moram reči, da je zelo okusno. Namesto bučk sem uporabil melancane, ki sem jih izdolbel in nasolil, da je odtekel grenki sok. Tudi namesto skute se lahko uporabi tamar sirov namaz, ki naredi jed še malo bolj nasitno (dve polovički malancane na osebo je kar veliko). Pohvala Majdi. / mkoco
Zelo, zelo dobro. Še mož, ki ne mara bučk jih je jedel. / jade
Zelo dobro in estavno. Z malo priredbe bo to danes na jedilniku skupaj s skledo solate. Mnjami / valensi