Čokoladni kolački s tekočo sredico

1. Čokolado raztopimo nad vodno kopeljo. Zmehčano maslo in sladkor penasto stepemo z ročnim mešalnikom. Najprej postopoma umešamo jajca in rumenjaka, nato stopljeno čokolado, na koncu pa postopoma še moko.

2. Manjše posodice za narastke naoljimo in napolnimo z maso. Postavimo jih v zamrzovalnik in pustimo, da masa v celoti zamrzne, nato jih postavimo na pekač in pečemo pri 180 stopinjah približno 15 minut.

3. Kolačke potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo še tople.