Sladko zelje v omaki s pirejem

kombinacija, ki se vedno prileže

2 skodelici narezanega svežega zelja

1 skodelica sojinih koščkov

lovorjev list

4 žlička kumine

3-4 žlice agavinega sirupa

1 žlica olivnega olja

4 žličke paprike v prahu

ščep timijana

10 češnjevih paradižnikov

4-5 srednjih krompirjev

2 žlički margarine (vegan)

3 stroki česna

sol in poper

1. Na kocke narezan krompir damo kuhat v soljeno vodo. V posodo dodamo žlico olja ter agavin sirup ter pražimo par minut.

2. Dodamo vse začimbe in pražimo 2 minuti. Dodamo predhodno namočene sojine koščke ter zelje. Pražimo 5 minut.

3. Dodamo češnjev paradižnik, ponovno popražimo in potem zalijemo z vodo. Kuhamo še približno 20 - 25 minut.

4. Med tem časom je krompir že kuhan, zato ga odcedimo in mu dodamo margarino ter nariban česen. Pretlačimo v pire. Jed je pripravljena