Pehtranova potica s kruhovim nadevom
nam najljubša pehtranova potica
- sladice: potice
- zeuso
1 ura 15 min- količina: 20 kosov
Sestavine
poljubno testo za potico (meni najljubše po receptu za potico zaspanko)
500 g belega kruha
200 g masla
200 g sladkorja
3 jajca
1 velika kisla smetana
sneg beljakov, ki so ostali od testa
jogurtov lonček svežega ali zmrznjenega nasekljanega pehtrana
Postopek
Kruh narežemo na kocke in ga prepražimo na maslu. Ohlajenemu dodamo sladkor, 3 jajca, kislo smetano in tik pred mazanjem še sneg beljakov. Premažemo čez testo in posujemo s pehtranom. Zavijemo in preložimo v pekač ter pustimo, da vzhaja. Pred peko testo prepikamo s palčko za ražnjič in damo peči. Pečemo na 180 stopinjah 45 minut.
Opombe
Najbolj primeren kruh za filo je Spar štruca bela, rezana na rezine.
Mnenja o receptu
Zanimiv recept, je ze shranjen v moji belezki. / johana