Siriluk
klasična balkanska solata oz. priloga jedem z žara
- sirove jedi
- motovilčica
5 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
250 g belega sira iz slanice (lahko tudi fete)
2 manjši mladi čebuli z zelenjem vred
5 velikih žlic kisle smetane (za feto kako žlico več)
sol
mleti poper
Postopek
Sir narežemo na kocke cca. 1x1 cm, zelenje na kolobarčke, čebulo sesekljamo. Dodamo kislo smetano, solimo in popramo po okusu. Pri tem upoštevamo, da je sir že slan. Dobro premešamo in postrežemo.
To prilogo k jedem z žara lahko pripravimo tudi vnaprej.