Polpete iz mesa in bučk
okusna mešanica mesa in bučk
- mesne jedi: sesekljano meso
- JozicinaKuhinja
45 min
Sestavine
1/2 kg mešanega mletega mesa
1 manjša bučka
1 manjša čebula
1 žlica parmezana
1 žlica krušnih drobtinic
2 zrna (stroka) česna
za noževo konico materine dušice
za noževo konico rožmarina
sol in poper
par žlic olja (za peko)
Postopek
1. Čebulo nasekljamo in jo na žlici olja popražimo na rumeno, šele nato ji dodamo nasekljan česen in pustimo le toliko, da zadiši, nato odstavimo.
2. Bučko na drobno naribamo, jo pomešamo z mletim mesom, naribanim sirom, drobtinicami, zarumenelo čebulo s česnom in začimbami.
3. Iz zmesi oblikujemo zrezke, ki jih ocvremo v vročem olju v 10 minutah.