Mamljivi kotleti s sirom, zelenimi šparglji in zelišči
kotleti s slastnimi dodatki
- žar
- HOFER Slovenija
1 ura 30 min- količina: za 4 porcije
Sestavine
100 g zelenih špargljev (uporabimo lahko tudi bele)
sveža zelišča (npr. peteršilj, timijan, pehtran)
4 zrezki iz svinjskega kareja
8 rezin bio gavde NATUR AKTIV
malo soli PIRANSKE SOLINE
malo popra LE GUSTO
Postopek
Šparglje razpolovimo po dolžini in kuhamo v velikem loncu približno 30 sekund. Takoj jih ohladimo v ledeno mrzli vodi in dobro odcedimo. Zelišča drobno sesekljamo. Zrezke potolčemo in polovico vsakega zrezka obložimo z rezino sira. Čez sir porazdelimo šparglje in zelišča ter pokrijemo z dodatno rezino sira. Neobloženo polovico vsakega zrezka poveznemo čez obloženo polovico in pritrdimo z zobotrebcem. Popramo in solimo z obeh strani ter pečemo na žaru približno 5 minut na vsaki strani.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO