mnenj na posebni strani

Grahova juha s peteršiljem

ekstra enostaven recept za lahko in zelo okusno juhico, primeren za vegetarijance in za tiste, ki jeste brezglutensko hrano

Sestavine

500 g zamrznjenega graha

1 čebula

pest peteršilja

olivno olje (1 VŽ)

sol

poper

1 l zelenjavne jušne osnove

Postopek

Čebulo sesekljamo in jo popražimo na žlici olja, dokler ne postekleni. Takoj zatem nanjo vsujemo grah in dodamo sesekljan svež peteršilj. Vse skupaj malo podušimo in zalijemo z jušno osnovo. Solimo in popramo. Kuha naj se približno 20 minut , nato zmeljemo s paličnim mešalnikom. Postrežemo lahko s kančkom kisle smetane in jušnih kroglic.