Njoki s tartufi in jurčki
preverite enostaven recept, dostojnega najbolj sofisticiranih menijev
- predjedi: tople
- Tartufi365
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
tartufi z jurčki Zigante 130 g
oljčno olje z okusom belih tartufov
1 kg njokov
80 g masla
200 ml smetane za kuhanje
sol
parmezan
Postopek
Maslo raztopimo v ponvi na majhnem ognju, dodamo smetano za kuhanje, sol in tartufe z jurčki. Rahlo premešamo in poskusimo okus omake. Po potrebi začinimo. Skuhane njoke odcedimo in prelijemo z omako, dodamo nariban parmezan in po želji nekaj kapljic oljčnega olja z okusom belih tartufov.