Solata rdeče pese iz tastove kuhinje
okusna solata z rdečo peso, tudi za najbolj izbirčne
- solate
- Daenerys
15 min- količina: Po želji
Sestavine
vakuumsko zapakirana kuhana rdeča pesa
zrnasti sir (cottage cheese)
pinjole (lahko tudi bučna semena)
balzamični kis
sol
Postopek
1. Rdečo peso narežemo na poljubno velike kose. Uporabimo lahko doma kuhano rdečo peso ali pa kupljeno, vakuumsko zapakirano. Za eno osebo sta dovolj 2 večji glavi rdeče pese, po želji 3.
2. Dodamo cottage cheese po okusu in želji.
3. Zlato popražimo pinjole (ali bučna semena). Ko se semena ohladijo, jih dodamo rdeči pesi in siru ter začinimo po okusu.
Opombe
Najbolje pride z balzamičnim kisom in soljo. Lahko se doda tudi oljčno olje. Rdeča pesa bo nekoliko popila sok, tako da ga lahko kasneje še dodamo, če nam je presladko.