Medeni piškoti
rahli medeni piškoti za božič in novo leto
- sladice: piškoti
- Deaaa26
1 ura
Sestavine
900 g moke
žlička sode bikarbone
100 g sladkorja v prahu
jajce
2 rumenjaka
1 mala kisla smetana
100 g margarine
450 g medu (kostanjev)
Postopek
1. Margarino in med stopimo na rahlem ognju in ohlajeno dodamo k ostalim sestavinam. Testo pride v zelo mehki obliki, zato je potrebno, da počiva vsaj nekaj ur v hladilniku, da postane trdo.
2, Testo vzamemo iz hladilnika, ga razvaljamo, izrežemo poljubne oblike in spečemo.
3. Medenjake iz pečice jemljemo rahlo rjave in skoraj še mehke. Preden jih vzamemo iz pekača pustimo, da se ohladijo in postanejo čvrstejši.
Opombe
Po želji jih lahko okrasimo (sladkor v prahu in sok limone).