mnenj na posebni strani

Nonin riž

riž z piščancem in zelenjavo

Sestavine

4 pesti riža

200 g piščančjih prsi

200 g bučk

100 g korenja

100 g stročjega fižola

1 žlica paradižnikove mezge

olivno olje

1/4 čebule

1 strok česna

1 žlica masla

parmezan

 

Postopek

1. Na olivnem olju prepražimo čebulo do posteklenitve, dodamo vso zelenjavo in piščanca, vse zrezano na kocke ter zalijemo z vodo, da dobro pokrije zelenjavo.

2. Po cca. 1/2 ure, ko je korenček kuhan, dodamo riž in ga kuhamo do mehkega. Vmes dodajamo vodo po potrebi, vendar moramo paziti, da nam po zaključku kuhanja izpari vsa voda in ostane vse skupaj še samo kot gosta omaka.

3. Dodamo še žlico masla ter parmezan (nariban iz kosa) po okusu.

Dober tek.