Pica s krompirjem
hrustljava pica s tankimi rezinami krompirja, mocarelo in fileji inčunov
- morska hrana: ostalo
- Schär
Zahtevnost3/5
1 ura- količina: 3 porcije
Sestavine
300 g mešanice mok Schär Bread Mix - Mix B
5 g suhega kvasa ali 10 g svežega kvasa
250 ml mlačne vode
1 žlica olivnega olja
150 g sira mocarela
200 g krompirja
2 – 3 fileji inčunov v olju
2 čajni žlički origana
sol
Postopek
1. Moko zmešamo s kvasom, dodamo vodo in olje ter dobro pregnetemo (če uporabimo svež kvas, ga najprej raztopimo v mlačni vodi. Če uporabimo suh kvas, ga dobro premešamo z moko).
2. Testo razprostremo po namaščenem pekaču in ga na toplem mestu pustimo, da vzhaja približno eno uro .
3. Nekuhan krompir olupimo, ga narežemo na čim tanjše rezine ter ga porazdelimo po testu skupaj z mocarelo, ki smo jo narezali na kocke, ter fileji inčunov.
4. Potresemo z origanom, soljo in poškropimo z malo olja. Pečemo v segreti pečici.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO