Narastek z jurčki in ajdovo kašo

1. Jurčka narežemo na tanke in manjše rezine, ki jih v ponvi popečemo na olivnem olju. Popečene gobe damo na toplo, v ponvi pa prepražimo nasekljano čebulo.

2. Kuhani ajdovi kaši dodamo popečene jurčke, čebulo in jajce. Solimo in popramo ter začinimo s timijanom. Premešamo in z zmesjo napolnimo posodice za narastek.

3. Posodice damo v pekač, ki ga napolnimo z vrelo vodo. Pečemo v pečici 25 minut pri temperaturi 175 stopinj. Postrežemo kot predjed.