mnenj na posebni strani

Pečena breskova marmelada

manj špricanja in več časa

Sestavine

3 kg zrelih breskev

1 kg sladkorja

Postopek

Breskve operemo, izkoščičimo in jih zmeljemo. Lahko v kašo, lahko pa kakšen košček še ostane. Dodamo sladkor, premešamo in postavimo v pečico ogreto na 180 stopinj. Premešamo vsake toliko, če se nam zdi, da preveč brbota, zmanjšamo temperaturo. Nekje po treh urah je pripravljena.

Mnenja o receptu

Vso letošnjo breskovo marmelado sem pripravila na ta način - v pečici. Ni potrebno mešati, ne šprica naokrog. Dam jo v pekač z višjim robom, odvečna voda prej izhlapi in jo "pečem" le slabi dve uri. / noemi