Kraljevi sendvič z žara

1. Zrezka popečemo na vročem žaru. Da bosta ravno prav pečena, ju na eni strani pečemo tako dolgo, da se bo na vrhnji strani nabralo malo mesnega soka, nato ju obrnemo in ju na drugi strani pečemo ravno toliko minut, kot smo ju pekli na prvi strani. Ko sta zrezka gotova, ju zavijemo v alu folijo in pustimo počivati približno 5 minut.

2. Francoski bageti prepolovimo po dolžini in širini, namažemo s česnovim ali zeliščnim maslom ter popečemo na žaru. Paradižnika in čebuli narežemo na nekoliko debelejše kolobarje ter jih solimo, popramo, po želji pokapamo z malo balzamičnega kisa in popečemo na žaru.

3. Zrezka narežemo na tanke trakove, ki jih skupaj s popečeno zelenjavo naložimo na spodnji polovici baget. Na meso in zelenjavo damo malo česnove ali čilijeve dip omake za jedi z žara in po 2 rezini sira. Pokrijemo z zgornjima polovicama baget in postrežemo.