Hobotnica iz pečice
okusna morska jed
- morska hrana: ostalo
- ančka habič
1 ura 30 min- količina: za 4 OSEBE
Sestavine
1 kg hobotnice
2-3 krompirji
100 g češnjevega paradižnika
50 g oliv
50 g kaper
1 dl belega vina
olivno olje
sol
Postopek
Krompir narežemo na kocke. Hobotnico in na kocke narezan krompir damo v pekač. Prilijemo vino, dodamo paradižnik, olive in kapre. Vse skupaj pokrijemo z alu - folijo ter pečemo v pečici 1 uro. Če je hobotnica velika, pečenje podaljšamo.
Serviramo z nekoliko tekočine od pečenja.
Mnenja o receptu
Kako se hobotnica prej obdela? Se da sveža oziroma odmrznjena ali zamrznjena? Se prej nič ne pokuha v loncu, brez vode seveda, in se pred koncem pečenja ne zalije s tem sokom? Tole je tako ekspres napisan recept, pa še brez fotke ... Mi recepti delujejo kot štancanje za vsako ceno, samo da jih bo čim več. / mamamia