Omleta z zelenjavo
odlična, kot zajtrk ali malica, jed je primerna tudi za tiste, ki jim okus jajca ni pri srcu, saj ga zelenjava prikrije
- jajčne jedi: omlete
- lejmur
15 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
3 velika jajca
1/2 bučke
1/2 rdeče paprike
1 mlada čebula
2 lista zelja
2 jedilni žlici smetane za kuhanje
sol
olje
sir
Postopek
Zelenjavo operemo in narežemo na drobne koščke. Mlado čebulo ločimo na spodnji (beli) del in zgornji (zeleni). Nato na olju popražimo "beli" del čebule, dodamo sol, bučke, papriko in zelje ter dušimo, dokler bučke niso mehke. Dodamo še "zeleni" del čebule, jajca in smetano, po želji tudi poper. Vse skupaj mešamo do pečenega.
Zraven lahko dodamo še sir.
Dober tek :)