Pomarančni kolač

enostaven, sočen pomarančni kolač

Testo:

4 jajca

250 g sladkorja

2 dl olja

2 dl pomarančnega soka (od približno 4 pomaranč)

lupinica dveh bio pomaranč

300 g moke

1 pecilni prašek

Preliv:

sok 1 pomaranče

cca. 100 g sladkorja v prahu

1. Cela jajca in sladkor penasto stepemo, dodamo olje, pomarančni sok, naribano lupinico in moko, presejano s pecilnim praškom.

Namastimo in pomokamo model za kolač in pečemo v ogreti pečici 40 minut pri 180-190 stopinjah.

2. Pečeni kolač pustimo še nekaj časa v modelu, nato ga stresemo na krožnik ali mrežo in še mlačnega prelijemo s pomarančnim sokom s sladkorjem.

Uh, imam ravno nekaj pomaranč viška. Grem delat tole dobroto. Javim, pa slikam seveda :) / hribovc61