mnenj na posebni strani

Ponarejen tiramisu

ponaredek sladkega tiramisuja na osnovi kakava

Sestavine

2 paketa "baby" piškotov (piškoti Savoiardi)

mleko (cca. 3 dl + 4 žlice kakava)

3 sladke smetane

1/2 kg sira Mascarpone

7 žlic rjavega sladkorja

3 žličke belega sladkorja

Postopek

1. V mlačno mleko vmešamo kakav ter vsak piškot pomočimo vanj in položimo v pekač, enega zraven drugega tako, da pokrijemo dno pekača.

2. Stepemo smetano, dodamo ji beli sladkor. Mascarpone in rjavi sladkor dobro premešamo, da postane mazljiv in ga tretjino namažemo po položenih piškotih. Potem na to namažemo tretjino smetane.

3. Dvakrat ponovimo postopek z namakanjem piškotov, z mazanjem Mascarponeja in smetane. Po vrhu potresemo kakav in sladico za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se piškoti res prepojijo s sestavinami.