Praznični medenjaki
najboljši medenjaki daleč naokrog...
- sladice: piškoti
- lejčka
2 uri- količina: veliko...
Sestavine
1000 g moke
300 g medu
250 g margarine
250 g sladkorja v prahu
3 jajca
35 g vode
15 g sode bikarbone
4 g začimb za medenjake (ali ne, vse je po vašem okusu)
Postopek
Iz sestavin zgnetemo testo in ga razvaljamo na cca. 4 mm debelo. Z modelčki izrežemo kolačke poljubnih oblik in jih pečemo do zlato - rumene barve. Še tople zapremo v škatlo, da se ne izsušijo. Ohlajene lahko premažemo s prelivom ali čokolado.
Preliv:
250 g sladkorja
100 g vode
30 g škroba
Sladkor in vodo kuhamo do vretja, nato primešamo škrob. S še vročim prelivom premažemo medenjake.
Opombe
Piškotov pride res veliko, zato boste rabili veliko lačnih ust...