Rdeča polenta
klasična ekspresna priloga malo drugače
- priloge: ostalo
- jan1212
5 min
Sestavine
kozarec polente
olivno olje
četrtina čebule
2 velika paradižnika
sol
origano
Postopek
Na olivnem olju prepražimo čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo drobno narezana paradižnika. Začinimo s soljo in origanom. Kuhamo nekaj minut, da paradižnik postane mehak. V isti posodi po navodilu skuhamo polento (v razmerju 1:3 oz 1:4), dodatno solimo.