Drobnjakova solata

Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in z rezalnikom prerežemo po dolgem in še počez (ali pa jih z nožem grobo nasekljamo).

Drobnjak narežemo na kratko in ga dodamo k jajcem. Osolimo in dolijemo olje. Na suho premešamo, ob tem pa rumenjak z vilicami nekoliko zmečkamo.

Prilijemo kis in popramo ter vse skupaj premešamo. Če je kis premočan, solato razredčimo z nekaj vode.

Na koncu naj bo tekočine toliko, da je solata "potopljena".

Za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se do konca ohladi.

Solata je primerna kot samostojna jed s kruhom ali pa kot priloga krompirju na vse načine.