Reibekuchen
reibekuchen kot ga je delala naša soseda Mici
- priloge: krompir
- BornToBeWild
15 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
500 g krompirja
1 čebula (srednje velikosti)
1 jajce
1 zvrhana žlica moke
1 čajna žlička pecilnega praška
sol
Postopek
Krompir olupimo in naribamo, čebulo nasekljamo.
Krompirju primešamo ubito jajce, čebulo, moko in pecilni prašek (glede na vaše okuse) popramo in solimo.
V ponvi segrejemo olje in žlico masla. Maso oblikujemo v kroglice in jih cvremo prbl. 4 minute na vsaki strani do zlato - rjave barve.
Opombe
*Soseda mi je povedala, da so zelo okusni tudi s peteršiljem in muškatnim oreščkom, nekateri pa dodajo tudi drobnjak.
Jaz pustim da se reibekuchen "odcedi" na papirnatih servetih.
Mnenja o receptu
Sem takoj poskusil. Odlični so bili (glej sliko). / Pesjaner1
Moja mami jih je delala skoraj enako, samo pecilnega praška ni dodala. Lepo, da ste ste napisali Trboveljsko različico imena. / Levinjav