Sladke polentne rezine

Iz kompota odvzamemo sadje in ga zmeljemo v kašo.

Zavremo vodo od kompota in navadno vodo (meni ustreza razmerje 1:1,5, za zdrob pa je potrebno 1:4 enote tekočine).

V vrelo vodo damo koruzni zdrob in kuhamo 20 minut, ves čas mešamo.

V zadnjih 10 minutah dodamo sadno kašo, rozine, brusnice, kakav, oz. kar si zaželimo.

Po potrebi lahko maso sladkamo z navadnim sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, agavinim sirupom,...

Maso prelijemo v višji pekač, v katerem je peki papir za lažje čiščenje, jo enakomerno razporedimo in posujemo s kokosovo moko. Postavimo v hladilnik, da se ohladi in postrežemo.