mnenj na posebni strani

Češnjev narastek

preprosto pecivo s češnjami

Sestavine

3 jajca

14 dag sladkorja

14 dag masla

28 dag moke

1 pecilni prašek

malo limonine lupinice

250 ml mleka

1/2 kg češenj

Postopek

Najprej izkoščičimo češnje.

Jajca in sladkor penasto umešamo, na rahlo vmešamo moko s pecilnim praškom in limonino lupinico, mleko in razmehčano ali stopljeno hladno maslo.

Maso vlijemo v pomaščen in z moko posut pekač in po vrhu potresemo češnje.

Pečemo približno 20 - 25 minut pri 180 stopinjah.

Opombe

Običajno zmanjšam količino sladkorja za vsaj dva dekagrama, tudi maslo rada stopim, ker se lepše zmeša z ostalimi sestavinami.

Uporabim polnozrnato pšenično ali belo pirino moko.

V tem receptu so se namesto češenj odlično izkazale še borovnice.

Mnenja o receptu

Piskerček, kje je pa puterček v receptu? Jaz sem ga dala kar od oka, eno rezino, mogoče 10 dag. Mislim, da bo ok še nisem razrezala, dala sem pa borovnice. / naor

Ja, maslo! Potrebuješ ga 14 dkg. Sem prepričana, da pecivo preneslo ta minus masla. ☺ / piskrcek

Ja, vse je bilo v redu. / naor