Orehov biskvit za torto
zelo dober recept moje mame
- sladice: torte
- lenii
45 min
Sestavine
6 rumenjakov
20 dag sladkorja
6 žlic vode
18 dag mletih orehov
limonina lupinica
22 dag moke
3/4 pecilnega praška
sneg 6 beljakov
Postopek
Rumenjake, sladkor in vodo penasto umešamo, dodamo limonino lupinico in orehe, premešamo, počasi vmešamo moko s pecilnim praškom in na koncu še beljake.
Maso vlijemo v s peki papirjem obložen okrogel pekač premera 26 cm.
Pečemo 20-25 minut na 180 stopinjah odvisno od pečice.
Ko se ohladi, ga dvakrat prerežemo, malo navlažimo in namažemo s poljubno kremo.
Mnenja o receptu
Zakaj ima recpet 3 uteži za zahtevnost? Saj gre vendar za najosnovnejši recept za biskvit z dodatkom orehov, pri katerem je že težko kaj narediti narobe. / limnol