mnenj na posebni strani

Navadna čokoladna torta

okusna čokoladna torta

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

90 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

70 g moke

10 g kakava v prahu

malo pecilnega praška

30 g orehov

Krema:

200 g čokolade

200 ml smetane

350-400 g sira mascarpone (lahko manj)

1 pokrovček ruma

Polivka:

200 g čokolade

200 ml smetane

1 pokrovček ruma

po želji nekaj za vlaženje biskvita

Postopek

Penasto zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo še moko s pecilnim praškom, kakav in orehe. Pečemo v pekaču premera 24 cm na 180 stopinjah 12 minut.

Za kremo stopimo čokolado v smetani, na koncu dodamo rum in pustimo, da se ohladi in zgosti. Stepamo. Dodamo mascarpone.

Biskvit damo v obroč, navlažimo, napolnimo s kremo in damo v hladilnik. Medtem stopimo čokolado s smetano za polivko. Na koncu dodamo pokrovček ruma.

Torto vzamemo iz hladilnika in polivko polijemo po kremi. Damo v hladilnik čez noč.

Opombe

Čokolado za kremo lahko stopimo en dan prej.

Orehe lahko izpustimo, vendar lepo dopolnijo okus.

Biskvit navlažimo s poljubno tekočino. Lepo paše mešanica kave in ruma.

Mnenja o receptu

Zelo lepa slika....bom poskusila / Lupinica

premer pekača 26cm? bo ok? / Tajda31

Seveda bo ok, edino torta bo nekoliko nižja. Jaz bi mogoče samo pri biskvitu kakšno minutko prej preverila, če je pečen, da se ne prepeče, glede na to, da bo malenkost tanjši. :) / Zorana

Prav takele torte se mi je zljubilo, krasna slikca. Tudi recept ni prekompliciran, bom našla izgovor, da jo spečem. / katrin11

Odlična krema za torto, penasta in okusna! Biskvit sem naredila brez moke, samo iz kakava in orehov, spekla pa v pravokotnem pekaču in razrezala na kocke. Del biskvita sem navlažila s sokom, del s kavo. / Evvva

Moji so rekli, da gredo jutri v akcijo, ker nujno rabim večji pekač...Menda, da je tortica bila čudovita, jaz jo nisem probala, sem se pa strogo držala vseh navodil. / babka1951

Babka, ti pa si karakter, jaz tega ne bi mogla nardit. / naor

Jaz tudi razmišljam, da bi jo naredila, ker imamo ta teden enega slavljenca. / johana

Mopsika, sira maskarpone daj raje več, kot manj, pa pri rumu tud čist nič ne šparaj.... / babka1951

Hvala, Babka, če jo bom res delala, bom vsega dala več, ker imam premer pekača 26 cm. / johana