Rebra na žaru s pečenim fižolom
Hitro in dobro
- žar
- Vegeta_
1 ura- količina: Za 4 osebe
Sestavine
1 kg svinjskih reber
400 g rjavega fižola Podravka
50 g pancete
1 čebula
sol, poper
Postopek
Rebra prelijte z Vegeta marinado in pustite 30 minut, da se marinirajo. Nato na žaru, ki ste ga premazali z oljem, rebra pecite približno 15–20 minut, da dobijo hrustljavo temno rjavo skorjo.
Grah odcedite. V ponvi prepražite panceto in čebulo, dodajte fižol, začinite s sladko papriko, poprom, soljo ter na hitro podušite. Prilijte 2 dl vode, premešajte in stresite v posodo za pečenje. Pecite približno 15 minut na 190 °C.
Opombe
NASVET ZA PEKO NA ŽARU: Rebra narežite, preden jih premažete z marinado, saj jih boste lažje spekli. Med peko na žaru jih lahko premažete s pivom, da bo meso še bolj sočno in okusno.
Rebra bodo okusnejša, če jih boste pustili v marinadi čez noč.
SPONZORIRANA OBJAVA
Mnenja o receptu
Grah odcedite ......verjetno je tukaj mišljeno fižol :) / hedonist
Seveda, fižol:) Hvala za opozorilo... / Vegeta_
Dodam samo, da je boljse ce rebra se pecejo kar cela in malo dlje casa, ko so pecena se jih pusti pocivat par minut in na to nareze. Tako bodo res socna. / Alisea