Jabolčne rožice
jabolka v listnatem testu
- sladice: ostalo
- pikapolonica80
2 uri- količina: 24
Postopek
Jabolka operemo, prepolovimo in odstranimo pečke, ter jih narežemo na tanke rezine. Jabolka zavremo v toliko vode, da so prekrita. Preden vodo in jabolka zavremo, ji dodamo sok ene limone ter 2 žlici sladkorja. Jabolka naj rahlo vrejo cca. 3 minute. Nato jih odcedimo in na hitro ohladimo.
V posodici na nizkem ognju stopimo 6 žlic marmelade, v katero smo primešali 3 žlice vode in žlico ruma.
Listnato testo razrežemo na 6 enakih delov. Vsak trak premažemo z marelično marmelado, nanj pa položimo jabolka tako, da polovica krhlja gleda čez testo. Posujemo s cimetom. Spodnji rob zavihamo navzgor, tako da listnato testo prepolovimo, ter zavijemo v zvitek.
Postavimo v pekač za muffine in pečemo cca. 40 minut na 180 stopinj.
Mnenja o receptu
Recept je skoraj identičen kot na hrvaški kulinariki, le da je količina podvojena - dodan je samo rum in limonin sok. Je tako kopiranje dovoljeno? / žižula
Seveda ni dovoljeno. Tudi sama sem dvakrat na KulSLo objavila recept s hrvaške kulinarike, pa sem pred tem prosila avtorico za dovoljenje in potem tudi to navedla. / Sweetie
žižula a res misliš, da si ga je izmislil tisti na hrvaški kulinariki. Recept že lep čas kroži po facebooku, google pa da pod ''Apple flowers'' tudi n zadetkov. To za mene ni kopiranje... Recept je simpatičen, jaz bi jih edino še premazala s segreto marmelado, ko jih vzamem iz pečice, da bi se lepo svetile. / Vesnuska
Jaz ih delam že kaki 2 leti..Postopek skoraj enak,samo da narežem 2-3 mm trakove in nič ne robim,ker mi je preveč testa...ko kuham jabolka dodam začimbe za jabolčni štrudel,so potem bolj okusna(zame)...Recept je dobrodošel..marsikdo ne ve za to idejo..niso vsi na facebooku :) / gogad
meni je zelo dobrodošel, saj zanj nisem vedela....sicer pa po hrvaški kulinariki tudi vsak ne brska ??!!! / flan
Če se ne motim, je avtor recepta (mislim, da ga ima celo zaščitenega) francoski kuhar Alain Passard. Če v google vtipkate "La tarte aux pommes bouquet de roses", boste dobili cel kup receptov na to temo, razen originalnega, seveda. / sarabande
Na spletu je ogromno teh video receptov (apple roses). Jaz jabolk ne kuham, samo tanko morajo biti narezane, testo pa posujem s sladkorjem in cimetom. Odlično, enostavno in hitro! / zvezdica55
tudi jaz sem imela v mislih da jabolk ne bi kuhala ... hvala za preizkušen nasvet. mogoče jih pa že danes naredim :) / flan
Danes sem jih pripravila za prijateljičin rojstni dan. Super so izpadle! Obožujem posladke, ki so privlačni na oko, hkrati pa še dobri! Tudi jaz sem že videla to idejo, pa ne le to, večkrat a me je k delu vzpodbudila prav objava na Kulinariki. Objave tukaj jemljem predvsem kot delitev idej in receptov, kdor ima super ideje za objavo še ne skuhanega in spečenega najbrž izda kuharsko knjigo. Prilagam še svojo sličico. / piskrcek
Tudi jaz sem jih danes pripravila, v par rožic sem dala jagode! Zelo lepe na pogled in pravtako okusne! Super! / tanjaj