Jajčna omleta s koščki šunke in sira

Razžvrkljamo dve jajci. Nasekljamo šunko in sir na 1 cm velike koščke. Šunko in sir dodamo jajcem, osolimo in vse skupaj dobro premešamo.

Nato v ponev nalijemo eno jedilno žlico olja. Ko je ponev dovolj razgreta, zlijemo vanjo jajca s šunko in sirom ter po želji popopramo in pokrijemo s pokrovko. To pečemo od 2 in pol do približno 5 minut in vmes tudi obrnemo.

Namesto šunke pa lahko uporabimo tudi slanino.