mnenj na posebni strani

Palačinke iz pečice z Nuttelo in bananami

najboljše palačinke za sladkosnede

Sestavine

Osnovna masa za palačinke:

0,5 l mleka

24 dag moke

2 jajci

ščepec soli

Nadev:

2 banani

2 žlici Nutelle oz. po želji

20 g lešnikov ali orehov (nasekljanih)

200 g sira mascarpone

1 jajce

1 žlica sladkorja v prahu in nekaj za posip na koncu

Postopek

Naredimo testo iz osnovne mase. Testo naj počiva 1 uro v hladilniku, nato spečemo palačinke.

Nadev:

z vilicami pretlačimo banane. Vmešamo Nutello in lešnike oziroma orehe. S to maso namažemo palačinke, jih zavijemo, narežemo na približno 5 cm koščke in položimo v ognjevarno posodo.

Nato zmešamo mascarpone z jajcem in sladkorjem v prahu ter maso porazdelimo po palačinkah.

Položimo v pečico in pečemo pri 170 stopinjah pribl. 40 minut.

Mnenja o receptu

Zanima me zakaj je potrebno palačinke narezati na 5 cm? / buča

Bi rekla, da izključno zaradi tega, da jih lažje po manjših porcijah potem jemljemo iz pekača. / rimljanka

Točno tako rimljanka. Lažje delamo porcije (lahko damo v skledice) in tudi malo drugače izgleda kot klasične palačinke. / Jamjam