mnenj na posebni strani

Pomarančno - čokoladni marmorni kolač

kolač s sokom pomaranče, kakavom in koščki čokolade

Sestavine

2 pomaranči

50 g jedilne čokolade

250 g moke

2 žlički pecilnega praška

125 g masla

125 g sladkorja

ščepec soli

3 jajca

2 žlici kakava

Postopek

Pomaranči umijemo in obrišemo. Naribamo lupinico in iztisnemo sok. Čokolado sesekljamo. Moko pomešamo s pecilnim praškom. V drugi posodi penasto umešamo maslo, sladkor in sol. Drugo za drugim dodamo jajca. Med mešanjem postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in 5 žlic pomarančnega soka. Testo razdelimo na 2 dela. Enemu delu primešamo 2 žlički naribane pomarančne lupinice, v drugi del testa pa zamešamo kakav, čokolado in 5 žlic pomarančnega soka. V škatlast model za kolače menjaje naložimo plasti svetlega in temnega testa (4 plasti). Z vilicami povlečemo skozi vse plasti, da dobimo marmorni vzorec. Model postavimo v pečico in pečemo 50-55 minut pri 180 stopinjah. Pečeni kolač pustimo 10 minut, da se ohlaja v modelu, nato ga zvrnemo na rešetko, da se dokončno ohladi. Dober tek! :)

Opombe

Na koncu lahko kolač posipamo s sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

Včeraj, ko mi je padel "cuker" sem se na hitro odločila nekaj spečt in ker je bil tale recept ravno med zadnjimi, je pač prišel na vrsto. Okusno in pohvaljeno. Slikca priložena. / nb

Nam zelo dobro! V svetlo maso sem dodala malo oranžata za ravnotežje koščkom čokolade. Priložila sem še slikici. ☺ / piskrcek

Odličen kolač, samo čas pečenja bom naslednjič skrajšala na 40-45 minut, ker se je po 50-ih minutah malo prepeklo in presušilo. Verjetno je to odvisno tudi od pečice. / tamburin

Zelo dobro pecivo, ancii, piskrcek, tebi pa tudi hvala z namig v zvezi z oranžatom. / barbra

A se to lahko peče tudi v okroglem modelu ki ima "luknjo" na sredini...? / petra82

Lepo prosim za pojasnilo, kaj je to oranžat, kje ga imajo in kam se še uporablja. Pa ne me imeti za neumno....Lep pozdrav! / golobica 40

To je kandirana lupina rdečih grenkih pomaranč. Imajo ga v vsaki bolje založeni trgovini, uporabiš ga pa lahko še v kakšnih drugih kolačih, za okras na piškotih, tortah, ... lahko pa jih tudi ješ kot bonbončke :) / Amanda Angelic