mnenj na posebni strani

"After eight" pita

minimalen trud, za maksi užitek ;)

Sestavine

Testo:

250 g moke

125 g masla

60 g sladkorja v prahu

2 žlici kakava

1 jajce

1 žlica vode

Krema "after eight" :

300 g bele čokolade

150 ml smetane za stepanje

1 žlica ekstrakta mete

Čokoladna krema:

300 g jedilne čokolade

250 ml smetane za stepanje

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo testo. Pustimo ga v hladilniku počivati 30 minut.

Testo razvaljamo, ga damo v okrogel pekač (20 cm - 22 cm) in naredimo rob, visok približno 2 cm.

Pečemo 10 minut v pečici ogreti na 180 stopinj.

Ko je testo pečeno, ga damo hladiti.

Smetano segrejemo. Belo čokolado nalomimo na kockice in jo polijemo z vročo smetano. Mešamo, da se čokolada stopi. Ko se masa malo ohladi, dodamo mentolov ekstrakt in premešamo.

Polijemo po testu in damo v hladilnik za približno 1 uro, da se masa strdi.

Segrejemo preostalo smetano. Jedilno čokolado razlomimo in jo prelijemo s smetano. Mešamo, da se čokolada stopi. Maso previdno, po žlicah, polivamo po "after eight" masi. Pekač vrnemo v hladilnik, da se vse skupaj strdi.

Uživajte :) !

Opombe

- Namesto ekstrakta mete lahko uporabite metin liker.

- Pita je še boljša drugi dan.

Mnenja o receptu

Spet ti z mentolom. Te imam rada. Zelo. Probam ob priliki, ker je nedvomno za dol padit dobra pita. / Riddle

Spet ti, mentol - punca . Sem vedela da se boš javila... probaj pito, ne bo ti žal... pri meni jo je zmanjkalo že... / SMARTY1

Škoda....bi se povabla na degustacijo hehe Sprobam ob priliki. Sem si shranla receptek :D / Riddle

Nisem ravno mentol punca :), pa mi pita vseeno zgleda božansko! / mangobanana

Smarty... ta ena žlica ekstrakta mete, jušna, čajna...? In kateri ekstrakt to uporabljaš? Hvala :) / tjas