Piščanec v omaki z lisičkami

Na maslu, ki smo mu dodali malo olja, popečemo kose piščanca, dodamo na grobo zrezano čebulo in zmečkan česen, posolimo, popramo, potresemo z Evo začimbo ter dolijemo malo vode, da se počasi duši.

Zraven stresemo na četrtine zrezane lisičke in proti koncu, ko se meso že zmehča, prilijemo še približno deciliter belega vina. Vse skupaj naj se malo pokuha, nato pa dodamo še približno deciliter sladke smetane in na hitro malo povremo na slabem ognju. Serviramo takoj.

Priloga je lahko dušen bel riž, še boljši pa je pečen krompir.