mnenj na posebni strani

Piškoti za lenuhe

ko smo v stiski s časom

Sestavine

1,2 kg moke

60 dag masla

40 dag sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

sredica ene burbonske vanilije

2 pecilna praška

6 razžvrkljanih jajc

Postopek

Med seboj zmešamo vse "suhe" sestavine. Moko, pecilni prašek, sladkor, vanilijo. V to zmes narežemo na lističe narezano maslo, malo pregnetemo, dodamo razžvrkljana jajca in dobro premesimo. Testo postavimo v hladilnik za cca. eno uro. Lahko ga razdelimo na več delov, v vsak del pa lahko poljubno vmešamo: kokos, kakav, mlete orehe, mlete mandlje, marcipan, Nutello, instant kavo ali kapučino, ........po želji in domišljiji. Testo razvaljamo na tanko in se poigramo še z obliko piškotov.

Opombe

Kokos, kakav, mlete orehe, mandlje in ostale dodatke dodajamo poljubno, a ne več kot polovico teže mase.

Mnenja o receptu

Koliko jajc pa potrebujemo ? Hvala za odgovor in pozdrav. / babka1951

UPS.....sorči, podabu napisat. 6 razžvkljanih :) Sem že popravil :) Hvala za opozorilo. / hribovc61

Meni pa sam postopek dela čisto nič ne deluje kot za lenuhe, ker zahteva in čas in spretnost. V kolikor tega ni, tudi ne bo nekaj na hitro ... Je pa interesantno, da da se šele kasneje dodajo dodatki. Se jih ne mora vmešati že prej? Manjka pa podatek o količini teh dodatkov, ker sicer suhi dodatki lahko testo naredijo še bolj krhko in občutljivo za delo ... / anka

Se opravičujem. Recept je popravljen, zgleda da "uredništvo" potrebuje kar nekaj časa, da tekst dovoli in popravi. Tudi slikco sem pripel. Količina dodatkov je poljubna a ne sme presegati več kot polovice teže mase. Če imaš morda rada bolj kokosove piškotke, dodaš več kokosa, več ali manj kakava naprimer, mama to dela "na uč", nikoli ne tehtava dodanih sestavin :). Sam pa tudi ne. Sem jih delal ravno prejšnji teden, uporabil mlete orehe, kakav, kokos, mlete mandlje, poskusil tudi z pirino moko in kokosovim sladkorjem in verjemi, tudi ti so bili odlični. / hribovc61

Navajate, da se lahko vmeša tudi Nutello. Bi se dalo tudi stopljeno čokolado in dodatek kokosa? So piškoti krhki ali bolj trdi? / anka

Nutello sem uporabil za namazat piškote (tako kot na slikci). V samo testo je še nisem dodajal. Bi bilo pa vredno poskusiti. Stopljeno čokolado in kokos pa lahko vmešamo v testo, ker tak je tudi namen. (škoda ker ni tekst recepta že popravljen) ker sem vse dodal v opisu recepta :) Piškoti so krhki, če jih razvaljate tenko. Sem pa enkrat poskusil bolj debelo razvaljati, pa tudi niso bili preveč trdi. Testo je primerno za vsako debelino, vsak dodatek, pač stvar želja in domišljije. Enkrat sem celo vmešal v testo nasekane pistacije, pa je bilo odlično. / hribovc61

Hribovc, a nas zafrkavaš ? To so piškoti za pridne... leni jih kupijo v trgovini . Zelo so lepi . / SMARTY1

Meni je mama zmeraj rekla, ko sva jih pekla, da je to testo za piškotne lenuhe :) :) :) drugi se potrudijo in naredijo različna testa. Pa saj je tudi za domače prijatelje (piškoti) rekla, da jih delajo samo lenuhi. :) :) :) :) / hribovc61

Ha, ha, hribovc, tvoja mama je pametna ženska. Ker nisi hotel biti lenuh, si pomagal peči kekse... Jih bom spekla in ti potem povedala kako in kaj. Škoda, da še jaz nimam doma kakega lenuha, ki bi mi pomagal... / regina

Da ne rečem zvita mama. Čestitam, uspelo ji je. In piškotki so res njami. / naor