mnenj na posebni strani

Čokoladno malinova torta

maline in čokolada... pa še kokos...

Sestavine

Čokoladni biskvit:

120 g margarine

250 g jedilne čokolade

50 g malin

2 jajci

100 g sladkorja

150 g moke

Malinov nadev:

250 g malin

2,5 dl mleka

150 g kokosa

100 g sladkorja v prahu

Čokoladni preliv:

200 g jedilne čokolade

4 jž sladke smetane

Postopek

Na šibkem ognju stopimo čokolado, margarino in maline. Odstavimo in ohladimo na sobno temperaturo. Jajca in sladkor zmešamo, dodamo čokoladno, ohlajeno maso in še mešamo. Ko se čokoladna masa zedini z jajčno maso, počasi dodajamo moko. Maso zlijemo v tortni model (28 cm) in pečemo 30 minut v predhodno ogreti pečici na 160 stopinj.

Ko se čokoladni biskvit peče, zmešamo maline, mleko, kokos in sladkor v prahu. Po pečenem biskvitu polijemo kokosovo - malinovo mešanico in vrnemo v pečico za 25-30 minut. Pečeno torto ohladimo.

Stopimo čokolado in sladko smetano ter polijemo po ohlajeni torti. Postavimo v hladilnik za 2 uri.

Okrasimo po želji in trenutnem navdihu.

Mnenja o receptu

Mmmmmnjami. Meni izgleda odlicna. Bo treba poskusiti zdaj ko je v vrtu se dosti malin. L.p. vsem. / banany

banany, torta je res njami, je pa še boljša drugi dan... samo pri nas ni šans da počaka in se načne drugi dan , / SMARTY1

Mmmmmnjami. Meni izgleda odlicna. Bo treba poskusiti zdaj ko je v vrtu se dosti malin. L.p. vsem. / banany

Bo treba probat! / Lupinica

Zanimiv recept...se pravi da je biskvit tanjši od malinovega nadeva? / Vrtejbenka

Vrtejbenka, sam biskvit je visok tam nekje 1cm, nadev pa okrog 3cm. / SMARTY1

Delala točno po receptu. torta sicer okusna, samo biskvit je čisto zbit in pretrd. A ni preveč 250 g čokolade v biskvitu? / minka2

Čokolade, ni preveč. Biskvit se pri meni, med samo peko precej napihne. Ko dodam kokosovo mešanico, se biskvit usede. Ko se torta je, je biskvit kot puhasta čokolada, rahel in puhast, obenem čvrst, ne pa trd. Tako da ne vem Minka2, zakaj si imela pretrd biskvit. Si ga mogoče med prvo peko predolgo pekla, in presušila? / SMARTY1

Pekla sem po navodilu. Mogoče pa je bila kokosova mešanica premrzla, ker se maline še niso čisto odtalile. / minka2

Tortica je res tako zelo njami, so moji rekli, da jo moram čim prej ponovit. / babka1951