mnenj na posebni strani

Praznični piškoti

enostavni in zelo okusni piškotki

Sestavine

20 dag moke

5 dag sladkorja v prahu

1 manjše jajce

pol pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

12 dag margarine ali pol margarine in pol masla

marmelada

Postopek

Moko, pecilni prašek in sladkor v prahu presejemo v posodo. Dodamo margarino, jajce in vanilijev sladkor. Vse sestavine pregnetemo, da dobimo testo. Nato testo shranimo za vsaj pol ure v hladilnik.

Testo razvaljamo na 2 mm debelo in z raznimi modelčki izrežemo piškotke.

Na 170-175 stopinjah jih pečemo toliko časa, da spodnji del začne postajati zlate barve.

Ko se ohladijo, jih zlepimo z marmelado.

Mnenja o receptu

Maslo namesto margarine, pa bodo še bolj praznični. / mamamia

Ponavadi dam pol masla in pol margarine. Če je samo maslo mi ni všeč. / metuljcica23

Tudi sama raje dam maslo,je pa to stvar okusa..so pa res lepi..še pogledaš se lahko v marmelado in popraviš makeup.Meni se marmelda vedno malo "zgrbanči" / Vrtejbenka

Hvala. Vse marmelade niso primerne oz. ne svetijo se tak. Ta je podrvkina marelična. Druga je pa češnjeva iz Eurospina. Jaz jo vedno prepasiram. / metuljcica23

Kako prepasiraš?..da je še bolj gladka? / Vrtejbenka

Če je pol margarine in pol masla lahko poješ tudi kakšen piškotek več pa ti ne bo slabo oziroma neprijetnega občutka. :-D / metuljcica23

Marelično pustimo tak kot je. Češnjevo pa zavrem in jo spustimo skozi navadno cedilo. Ponavadi še malo počakam, da se marmelada ohladi, da ni preveč tekoča. Uporabljamo pa malo večjo injekcijsko brizgalko ker je dosti lažje tako delati. Vsaj meni. / metuljcica23

Mogoče rahlo neumno vprašanje, ampak a z brizgalko samo dodatno nabrizgaš marmelado na sredino, ali jo nabrizgaš po celem spodnjem piškotu? Predvidevam namreč, da se na dno namaže tanko plast (z nožem), potem pa se v luknjico dodatno nabrizga, ker drugače ne bi moglo izpasti tako lepo (ali pač?). Pa še to...marmelado spraviš v brizgalko z lijakom? / MiriBon

Na spodnji piškot nabrizgam z brizgalko. Ampak ne preveč, da pri robovih ne pride ven. Uporabljam samo brizgalko, nabrizgam pa samo enkrat. Dam pa toliko marmelade, da ko dam zgornji piškot gor, da se na sredini naredi lepa bunkica. / metuljcica23

Marmelado potegneš z brizgalko. Pred tem pa marmelado segreješ. / metuljcica23