Hitri puranji polpeti
hitri in enostavni puranji polpeti
- mesne jedi: perutnina
- Valchxy
30 min- količina: 15 polpetov
Sestavine
Postopek
V dobrem sekljalniku zmešamo vse navedene sestavine, razen parmezana. Drobtine dodajamo postopoma, da dobimo gnetljivo, ampak mehko maso. Masi ročno primešamo nariban parmezan in še enkrat pregnetemo. Če je masa pregosta, dodamo še eno jajce, če je prerahla, dodamo še malo drobtin. Oblikujemo polpete po želji (debelina 1/2 cm). Ocvremo jih v olju do zlate barve.
Opombe
Sestavin je za petnajst polpetov (velikost standardnih sojinih polpetov v trgovini). Namesto drobtin lahko uporabimo rezino kruha, namočeno v vodo ali mleko, ampak pazite na gostoto mase.