mnenj na posebni strani

Enostavno pecivo, uporabno na 1001 način

rahlo in okusno pecivo s sadjem, sadni tris

Sestavine

Za peko peciva:

300 g moke

200 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

1,5 dl mleka

1,5 dl olja

2 jajci

Sestavine za 1. nadev:

450 g višenj brez pečk

(višnjo prerežemo do 1/2 in pečko odstranimo, velja tudi za češnje)

Sestavine za 2. nadev:

500 g ringloja brez pešk

(ringlo prerežemo na 1/2 in peško odstranimo ter sadež razrežemo do konca na osminke, velja tudi za slive)

Sestavine za 3. nadev:

400 g temnega domačega grozdja

(grozd prerežemo do 1/2 in pečko odstranimo)

Postopek

Priprava peciva:

v posodi s kuhalnico zamešamo moko, sladkor, vanilijev sladkor in pecilni prašek. Nato na sestavine zlijemo mleko, olje in razbijemo dve jajci. Vse skupaj zamešamo v gladko testo.

1. Za pripravo peciva z višnjami, gladko testo zlijemo v pooljen in pomokan pekač. Višnje posujemo po vrhu in jih rahlo potisnemo v testo.

2. Pri pripravi peciva z ringlojem, 1/2 ringlojev, narezanih na osminke, vmešamo v gladko testo in zlijemo v pooljen in pomokan pekač, 1/2 ringlojev pa posujemo po vrhu in jih rahlo potisnemo v testo.

3. Pri pripravi peciva z domačim temnim grozdjem grozde narahlo vmešamo v gladko testo in vse skupaj zlijemo v pooljen in pomokan pekač.

Pečico segrejemo na 150 stopinj in pecivo s sadjem pečemo približno 45 minut. Pecivo je gotovo takrat, ko ga prebodemo z vilicami in se testo ne prilepi na vilice.

Preden pecivo s sadjem postrežemo, ga posujemo s sladkorjem v prahu.

Naj vam gre v slast!

Opombe

Recept za pripravo peciva lahko uporabimo tudi pri peki tort, pri peki peciva z različnimi kremnimi nadevi, pri peki peciva z drugim sadjem (v poštev pride tudi zamrznjeno sadje) itd.

Preizkusite in pripravite pecivo le z enim izbranim nadevom, ne bo vam žal. Hitra in enostavna priprava, zelo okusno in rahlo pecivo, ki se obnese ob vsaki priložnosti.

Več si preberite na:

http://apriliscooking.blog.siol.net/2014/09/21/enostavno-biskvitn

Všečkaj in deli stran:

https://www.facebook.com/April.Born.is.cooking

Mnenja o receptu

Sama pa grozdju ,ki ga uporabim pri peki vedno odstranim seme..to pa zato,ker se pri peki seme ojača z tekočino iz jagode in postane malo večje in trše.Ni prav prijetno dobit to med zobe. / Vrtejbenka

Vrtejbenka bo držalo. Res je, pečke pri peki postanejo trše. Jaz ponavadi uporabim grozdje brez pečk. Tokrat sem imela na voljo drobno grozdje, ki ima pečke tako majhne, da bi jih bilo zamudno odstraniti in jih tudi po peki ni bilo tako čutiti. Se pa strinjam, da je pri večjih grozdih pečke potrebno odstraniti :) / April is cooking

Vsi tvoji recepti vsebujejo veliko olja, kar so naše babice pogosto uporabljale .... Imam boljši recept z veliko manjšo količino maščobe . / Trixi

Čuden postopek priprave biskvita..kolikor je meni znano tisti pravi biskvit nastane, če dolgo stepaš jajca s sladkorjem ali še bolje, če ločiš rumenjake in beljake in napraviš sneg. Samo moje mnenje ;) / Cinnamon Stick

Trixi, prisežem na babičino kuhinjo :) V takšnem razmerju te količine olja ni čutiti. Lahko pa uporabiš maslo kot nadomestek za olje ;) / April is cooking

Cinnamon Stick, prav zato mi je recept moje tasce tako vsec. Tudi jaz nisem verjela dokler ga nisem preizkusila. Enostavna priprava, vse sestavine samo zmešaš in daš peči :) / April is cooking

Cinnamon Stick v moji domači proji s špinačo ni nič olja :)) Je ravno tako en od babičinih receptov. / April is cooking

Oprosti Cinnamon, zadnji komentar je bil namenjen Trixi. / April is cooking

Trixi škoda, ker si ocenila recept le na osnovi količine olja še preden si ga preizkusila :(( Vesela bom, če ga bo kdo dejansko preizkusil in podal realno oceno. / April is cooking

Da ne bo imela tale April, ki kuha, samogovora: Jaz bi to naredila, pa nimam domačega grozdja. / Vanja_v_ZDA