Sardelji panini
ocvrte sardele na zelenjavi
- morska hrana: ribe
- Vrtejbenka
45 min- količina: 12 paninčkov
Sestavine
Postopek
Sardele očistimo in filiramo. Pomokamo jih v koruzni moki in ocvremo.
Na par žlicah olja, kjer smo cvrli sardele, podušimo malo čebulo, ki smo jo narezali na širše kolobarje. Dodamo olive in olupljen, malo ožet in na koščke narezan paradižnik. Začinimo po svojem okusu in dušimo še par minut.
Kruh narežemo na poševne rezine, pokapamo malo z olivnim oljem in ga na gril plošči zapečemo.
Na vsako rezino damo malo zelenjave, dve sardeli in panini so narejeni.
Opombe
Panin sem dala v naziv zato, ker pri nas rečemo sendviču po domače panin. Glede na to, da se sendvič imenuje po angleškem grofu Sandwich, ki velja za izumitelja tako pripravljene hrane, je ravno tako naša beseda panin kot sendvič.. predvsem je važno, da je dober, pa naj bo panin, sendvič ali obložen kruh.. :))
Mnenja o receptu
Ko sem videla naslov recepta, sem vedela, da je avtorica lahko samo Vrtejbenka. Bravo za izvirnost! / ela113