mnenj na posebni strani

Borovničev sok

domači sok na principu sadnega kompota

Sestavine

1 l borovnic

3 l vode

1 kg sladkorja

Postopek

Sladkor raztopimo v vodi (razmerje 1:3). Za vodo ni potrebno, da zavre, ker kasneje pasteriziramo. Steklenice napolnimo z borovnicami do četrtine. Zalijemo s sladko vodo do vrha. Zapremo. Pasteriziramo 30 minut. Ohladimo in shranimo.

Opombe

Meni so najprimernejše 2 dl steklenice od fructalovih sokov. Redčimo ga 1:1 ali več.

Mnenja o receptu

to je v bistvu borovničev kompot? / ela

V kompot gre malo več sadežev, drugače pa ja. Piše gor, da je narejeno na principu sadnega kompota. / Victor