mnenj na posebni strani

Schwarzwaldske kocke

Sestavine

Biskvit:

8 rumenjakov

25 dag sladkorja

25 dag mletih orehov

2 žlici ostre moke

1 žlica kakava

1 žlička pecilnega praška

1 dl ruma

Čokoladna glazura:

10 dag čokolade

7 dag margarine

višnjeva marmelada

0.5 l sladke smetana

čokoladni ostružki

Postopek

Rumenjake stepamo s sladkorjem, da močno narastejo. Dodamo orehe, kakav in moko s pecilnim praškom in spečemo v srednje velikem pekaču.

Pečeno prelijemo z 1 dl ruma in nato s čokoladno glazuro.

Glazuro na debelo premažemo z višnjevo marmelado, nanjo pa nadevamo stepeno sladko smetano. Posujemo s čokolado.

Mnenja o receptu

Prosim, če mi lahko kdo pove, kaj v tem pecivu v biskvitu res ni beljakov ali pa je bil na delu tiskarski škrat? Recept bi pekla verjetno že jutri, tako da če bi mi kdo znal pomagati bi bila zelo hvaležna...... LP Zala / _ZALA_

Jaz sem jih pred časom naredila po receptu, pa so bile OK. Janja / Janja

Kako pa je s sočnostjo tega peciva? Pa še to me zanima, v kakšnemm pekaču pečete, na koliko stopinj in koliko časa? Hvala lp Zala / _ZALA_

Ove kocke radim na isti način ali sa dodatkom bjelanjaka u tijesto. Pečem ga u plehu od pečnice. / Lady_L

V postopku piše srednje velik pekač. Čas in temperatura peke, pa sta odvisna od pečice. LP.Ursula.S / ursula.s