mnenj na posebni strani

Cocktail iz lubenice

odišavljen z meto in rumom

Sestavine

1 kg mesa lubenice, očiščenega vseh pešk

2 dl ruma (lahko več)

75 ml limetinega soka

8 do 10 vejic mete (vsaka 10 cm)

2 do 4 žlice sladkorja ali dobro sladilo po okusu

Pripomočka: terilnik in blender

Postopek

Metine liste potresemo s sladkorjem in dolijemo pol ruma ter s terilnikom stremo meto, da se rum odišavi. Postavimo na stran.

Lubenici odstranimo peške in jo stresemo v blender, dodamo limetin sok, precejen, odišavljen rum in preostalo polovico ruma.

Blender prižgemo za toliko časa, da v tekočini ni nobenih grudic več. Po potrebi dosladkamo ali dodamo več ruma. Prelijemo v vrč in postavimo v hladilnik.

Cocktail serviramo v velikih kozarcih, ki smo jih prej napolnili z ledom.

Cheers!