mnenj na posebni strani

Stročji fižol v mesni omaki z nevidno prilogo

mleto meso s stročjim fižolom in sirovim krompirjem

Sestavine

4 žlice rastlinskega olja

1 manjša čebula

7 strokov česna

700 g 2x zmletega mešanega mesa (goveje/svinjsko)

6 dl jušne osnove (kocka + voda)

2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata

drobtine po potrebi

550 g zamrznjenega stročjega fižola

Priloga, ki je zbežala:

900 g krompirja

10 dag naribane gavde

10 dag naribane livade

1/2 zelenjavne knorr kocke (Bouillon Pur)

2,5 dl vode

ali goveja juha

Postopek

Na olju dušimo približno tri minute na drobno sesekljano čebulo in česen. Dodamo meso ter dušimo toliko časa, da čebula in česen izgineta, oziroma se raztopita. Dodamo kocko, sol in poper, paradižnikov koncentrat in vročo vodo. Dušimo še približno 20 minut. Tik pred koncem dodamo odcejen stročji fižol, ki smo ga predhodno kuhali nekaj minut v slanem kropu. Dušimo še 10 do 15 minut. Če se omaka zdi redka, lahko dodamo nekaj drobtin za zgostitev.

V slanem kropu kuhamo krompir. Odcedimo, pretlačimo, dodamo nariban topljivi sir ter jušno osnovo.

Opombe

Nova kategorija: Mesno-zelenjavne jedi s prilogo

Kocko lahko nadomestite tako, da v 3/4 l vode vkuhate 1 čebulo, 2 korenčka, steblo zelene, nekaj vejic peteršilja, 1 strok česna, sol.

Mnenja o receptu

Fižoletov z mletim mesom še nisem delala,dobra ideja to...a priloga pa kar zbežala :)) / Vrtejbenka

Ja, ja... lp! / anamarija1