mnenj na posebni strani

Mini rezine

biskvit z želejem oblit s čokolado

Sestavine

4 jajca

40 g moke

120 g sladkorja (ali manj)

1,5 dl pomarančnega soka oz. toliko, da pride enak pladenj kot za biskvit

1 vrečka želatine

50 g čokolade

1 žlica olja

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Jajca ločimo in rumenjake stepemo s sladkorjem v prahu. Beljake stepemo v sneg. Rumenjakom dodamo moko in počasi dodajamo tudi beljake. Razmažemo po pladnju in damo peči za 10 do 15 minut . Med peko pripravimo želatino in dodamo pomarančni sok. Pečeno pecivo prevrnemo na servieto (iz blaga) in ga razrežemo na 4 dele. Žele damo v isti pekač in počakamo, da se strdi, nato ga narežemo na 4 dele. Vsak kos želeja damo na eno blazinico biskvita in ga premažemo s stopljeno čokolado in oljem.