mnenj na posebni strani

Rojstnodnevne ruladice

hitro pripravljene ruladice, ki teknejo predvsem otrokom

Sestavine

4 jajca

120 g sladkorja v prahu (lahko tudi navaden sladkor)

40 g moke

50 g čokolade

sladka smetana

ena žlica olja

okrasni konfeti (po želji)

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Jajca ločimo in rumenjake stepemo skupaj s sladkorjem v prahu. Beljake zmešamo v trd sneg. Moko dodamo rumenjakom, prav tako počasi in narahlo vmešamo še beljakov sneg. Maso razmažemo po pekaču in pečemo 10 do 15 minut . Ko je pečeno, biskvit prevrnemo na servieto (iz blaga) in razrežemo na štiri dele. Nadevamo s sladko smetano in zvijemo. Čokolado stopimo in dodamo olje. Z mešanico premažemo ruladice in jih potresemo s konfeti. Pazite, če hočete, da se čokolada strdi, dajte namesto olja malo masla.

Opombe

Če želite čokoladne ruladice, dajte 20 g moke in 20 g kakava ali čokolade v prahu. Tudi sladko smetano lahko zamenjate s šlag peno. Uživajte v peki in okusu!!!

Še za pomoč. Če Vam biskvit ne gre lepo iz peki papirja, ga navlažite s krpo in potem poskusite!