mnenj na posebni strani

Prosena kaša z zelenjavo in jajci

hitra, lahka in okusna jed

Sestavine

lonček prosene kaše

1 manjši por

mala pločevinka koruze

pest kuhane čičerike

1 zelena paprika

1 rdeča paprika

sol

1 dl jušne osnove (po želji)

dodatek k jedem (npr. Vegeta)

1-2 jajci

olje

Postopek

Po navodilu skuhamo proseno kašo. Da je le-ta okusnejša, lahko vodi dodamo jušno osnovo.

Med kuhanjem kaše pripravimo zelenjavo. Por prerežemo vzdolžno po polovici in nato narežemo na 1 cm debele kose. Papriki narežemo na večje kose (prbl. 2x2 cm).

Jajca razžvrkljamo, jih posolimo in po želji dodamo še dodatek k jedem.

V posodi na hitro popražimo por in papriko ter dodamo ostalo zelenjavo. Nato vanjo vlijemo jajca, da zakrknejo.

Na koncu primešamo še proseno kašo in jed je gotova.

Opombe

Jed lahko jemo kot samostojno, za mesojedce pa lahko zraven ponudimo popečene piščančje zrezke.