mnenj na posebni strani

Sončki s kavno kremo

vanilijevi piškotki s kavno kremo

Sestavine

Testo:

250 g moke

110 g masla

70 g sladkorja v prahu

1,5 žlice vanilijevega sladkorja z bourbonom

naribana limonina lupinica

1 jajce

ščep soli

Krema:

1 dl mleka

1 dl kuhane prave kave

20 g vanilijevega pudinga

100 g masla

70 g sladkorja v prahu

Postopek

Vse sestavine za testo hitro zgnetemo v homogeno maso. Maslo naj bo sobne temperature. Testo naj počiva v hladilniku vsaj 1 uro. Razvaljamo ga čim tanjše in z modelčkom oblikujemo sončke. Pečemo na 180 stopinjah cca. 6 do 8 minut.

Za kremo skuhamo puding v mleku in kavi, ki ga nato ohladimo. Maslo in sladkor penasto vmešamo in ga dodamo k ohlajenemu kavnemu pudingu.

S kremo sestavljamo po dva piškotka, ki jih po želji okrasimo s čokolado ali kremo.

Mnenja o receptu

Zdravo! Piškotki izgledajo zelo mamljivi, zanima pa me, koliko piškotkov približno pride iz te količine? Verjetno kar veliko :) / petia9

Trije pekaci od pecice. Ce je testo fino hladno, se tudi dobro valja. Lahko naredis cisto tanke, take ravno prave "za enkrat v usta" / Fora