Sirup iz kivija
kako porabiti kivi, ko ga imamo preveč
- ozimnica: sladki shranki
- tiana2013
45 min- količina: 2 -3l
Sestavine
1 kg močno zrelega kivija
limona
10 g citronske kisline
1 l vode
1 kg sladkorja
1/2 arome banane ( po želji)
Postopek
Kivi prerežemo čez polovico in ga iztisnemo v posodo, dodamo sok limone, citronko in vodo.
Kuhamo 20-30 minut. Nato maso precedimo skozi cedilo, da odstranimo kivijeva semena.
Sok ponovno segrejemo do vretja, dodamo sladkor in aromo ter še vroče nalijemo v čiste steklenice.
Opombe
Kivi mora biti res zelo zrel. Zorenje pospeši jabolko med kiviji na sobni temperaturi.
Mnenja o receptu
Ti samo povej, od kod si in če po normalni ceni prodajaš domač kivi, pa pridemo ponj :) / Ognjič